服務內容清單.

就是一个服务清单，像点菜单一样，IT提供菜单供用户选择，当用户选择该服务时，IT负责该服务按要求实现。
如IPhone的ICloud，有一个服务：扩充1G空间。当用户选择该服务后，ICLoud按约定提供1G空间。

饭店对客的菜谱

有业务服务目录和技术服务目录，作用不一样的，什么菜单、菜谱，有这么简单么？

就是将服务标准化、服务质量指标化，建立一套服务团队与需求方都能理解和接受的东西，因此，这个服务目录针对不同客户、不同项目都可能不一样，因为不同客户、不同项目经理关注点都有差异。如果服务目录不是双方认可的，那就什么意义也没有。